Фритюрница под давлением одна ванна MDXZ-24D

Фритюрница напольная электрическая, 1 ванна на 24 л маслаФритюрница предназначена для жарки продуктов под давлением. Продукт погружается в предварительно подогретое масло, и крышка аппарата герметично закрывается. Давление в рабочей зоне составляет около 1 атм. В самом начале процесса обработки из пищевых продуктов испаряется небольшое количество влаги. Ее дальнейшему высвобождению препятствует избыточное давление, которое помогает сохранить натуральные соки и предотвратить поглощение продуктом масла.Выполнена из нержавеющей сталиМодель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами и манометром Автоматический контроль давления выхлопных газов.Температурный режим от 50 до 200 °САппарат рассчитан на 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов. Под каждый продукт можно запрограммировать фритюрницу по времени и температуре приготовления.Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировкиВ комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 1 уровеньПроизводительность по готовому продукту: 25 кг/часПреимущество данной машины в низком потреблении энергии, удобстве использования и высокой эффективности.Подходят фильтровальные листы размером 550*350ммПодключение 380 В / 13,5 кВтГабариты, мм: 460x960x1230Вес, кг: 135