Конвекционная печь Radax Gogol GG4M0HS с ручным парообразованием

Конвекционная печь Radax GOGOL GG4M0HS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. В оснащение модели входят подсветка, удобные ручки механического управления, расположенные в нижней части печи, и дверца с двойным а-термальным стеклом, открывающаяся стандартным образом на себя.

Особенности модели Gogol GG4M0HS:

• Вместимость 4 алюминиевых противня 600х400 или GN-1/1;
• Система ручной подачи пара в камеру;
• Распределение воздуха в камере X-POWER;
• Режим продолжения работы до выключения;
• Единица измерения температуры °C;
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
• X-SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла;
• О внешние стенки и стекло невозможно обжечься;
• Оптимальная мощность позволяет быстро выходить на рабочий режим, сокращая время разогрева и выпекания.

Режим приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 280 oС;
• X-ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 oС;
• Ручная регулировка влаги.

Опции (заказываются отдельно):

• X-DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх.