На складе
396 000 руб.
Планетарный миксер ABAT МПЛ-40 предназначен для замешивания любого вида теста, взбивания яичной смеси, сливочного и масляного кремов, приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, творожной смеси и различных соусов на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой, съёмной дежой и рычагом подъема / опускания дежи. Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, насадки) - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Электронная панель управления
- Таймер на 30 минут
- Световые индикаторы положения дежи и защитной решётки
- Вращение рабочего органа вокруг собственной оси и вокруг неподвижной дежи
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Откидная решётка защищает персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая процесс замеса (работа автоматически прекращается при поднятии решётки)
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Простота установки - для работы требуется только подключение к электросети
Производительность:
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 4.5 кг за один замес - 18.5 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 6.5 кг за один замес - 26.5 кг/ч
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 11 кг за один замес - 44 кг/ч
- Сливочное масло: 19 кг за один замес - 59 кг/ч
- Творожный фарш: 19 кг за один замес - 79 кг/ч
- Картофельное пюре - 23 кг за один замес - 95 кг/час
Комплект поставки:
- Дежа 40 л
- Венчик с тонкими прутьями
- Лопатка
- Крюк
- Воронка для добавления ингредиентов
Опции (необходимо заказывать отдельно):
- Венчик с толстыми прутьями
- Скребок
- Подкатная тележка для перемещения дежи
Характеристики:
- Мощность, кВт: 1,5
- Напряжение, В: 230
- Количество скоростей: 10
- Объем дежи, л: 40
- Высота дежи, мм: 415
- Диаметр дежи, мм: 400
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 4,5 / 18,5
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 6,5 / 26,5
- Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 11 / 44
- Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 19 / 59
- Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 19 / 79
- Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 23 / 95
- Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин: 25...128
- Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин: 95...476
- Панель управления: электронная
- Таймер: +
- Тип дежи: съемная
- Рычаг подъема/опускания дежи: +
- Траверса: фиксированная
- Габаритные размеры, мм: 680х993х1305
- Масса, кг: 190
- Напряжение, В
- 220 В
- Объем дежи (чаши)
- 40 л
- Производительность миксера
- 95-467 об/мин
- Мощность, кВт
- 1.5
Информация на сайте приведена по данным производителя. В целях совершенствования продукции производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию и технические характеристики оборудования без предварительного уведомления. Цены и наличие товара могут изменятся в течении дня. Информация на сайте имеет ознакомительный характер. Актуальность описания, цены и наличия товара уточняйте у менеджера нашего магазина.
На нашем сайте Вы можете приобрести товары в кредит с сервисом «Покупай со Сбербанком», для этого Вам необходимо:
- Выберите понравившейся товар и оформите заказ
- Свяжитесь с нашим менеджером любым удобным для Вас способом
- Сообщите менеджеру, что Вы хотите приобрести товар в кредит
- Менеджер направит Вам ссылку на оплату на Вашу электронную почту
- Пройдите по ссылке
- Когда откроется Сбербанк Онлайн, авторизуйтесь и заполните заявку
- Если кредит одобрен, подтвердите согласие с его условиями в Сбербанк Онлайн
- Согласуйте с менеджером комфортный способ и время доставки
- Наслаждайтесь покупкой
ссылка на условия кредитования http://pokupay.ru/credit_terms