Мясорубка электрическая Abat МЭП-300Н-01

Электрическая мясорубка ABAT МЭП-300Н-01 предназначена для измельчения мяса и рыбы для изготовления фарша на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов. Для удобства загрузки и увеличения производительности лоток оснащён высокими бортами (40 мм), а шнек имеет большой диаметр.

Ключевые особенности:

1. Усовершенствованный червячный мотор-редуктор обладает повышенной надёжностью и увеличенным сроком службы, благодаря применению в его составе высокооловянистой бронзы и химико-термической обработке с обеспечением высокой поверхностной твёрдости материала
2. Обратный реверс для лёгкого извлечения жилованного и низкосортного мяса без разбора решёточно-ножевого узла
3. Передача высокого крутящего момента на шнек
4. Низкий уровень шума
5. Регулируемые по высоте ножки

Комплектация ножей МЭП-300Н-01 - "полный унгер", включает в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Все мясорубки Abat имеют комплектацию "полный унгер", что обосновывает их использование на крупных предприятиях торговли и в ресторанах с серьезной проходимостью. Использование "полного унгера" позволяет существенно облегчить процесс измельчения мяса и, безусловно, сократить время на его переработку.

По действующим нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Если на кухне используется система "полуунгера" или классический вариант мясорубки, то процесс переработки мяса усложняется. В случае с использованием "полного унгера" время переработки мяса сокращается ровно вдвое.

В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного, низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла.

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1,1
• Номинальное напряжение, В: 400
• Наружный диаметр решеток, мм: 82
• Производительность, кг/ч: 300
• Диаметр загрузочной горловины, мм: 72х63
• Реверс: +
• Габаритные размеры, мм: 570х531,5х428
• Масса, кг: 46,9