Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-О

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-350-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Залив воды контролируется с помощью кнопки на панели управления.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Ключевые особенности:

1. Управление - мембранная клавиатура
2. Опрокидывание с помощью электропривода
3. Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 100 минут
4. Встроенный таймер (время установки - до 10 ч)
5. Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице
6. Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» (нет необходимости доливать воду вручную)
7. Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
8. Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения
9. Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
10. Ручной душ для гигиенической чистки оборудования

Комплектация:

• Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Сливное сито

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 36,2
• Номинальное напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц
• Количество ТЭН-ов, шт.: 12
• Номинальный объем, л: 350
• Опрокидывание: электропривод
• Миксер: -
• Время разогрева до +95 °C, мин, не более: 100
• Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +30...+120
• Максимальная температура нагрева продукта, °C: +110
• Диаметр котла, мм: 790
• Габаритные размеры, мм: 1510х1061х1306(2180)
• Масса, кг: 330