Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-400Т

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-400Т со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности крупного формата. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён сливным краном и крышкой, которая может быть зафиксирована в любом положении. Имеет регулируемые по высоте ножки. Корпус и сосуд изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.

Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Ключевые особенности:

• 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
• Предохранительные клапаны от избыточного разрежения и от повышенного давления
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
• Анкерное крепление к полу

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 36,2
• Номинальное напряжение, В: 400
• Количество ТЭН-ов, шт.: 12
• Номинальный объем, л: 400
• Опрокидывание: -
• Миксер: -
• Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 80
• Диаметр котла, мм: 800
• Габаритные размеры, мм: 1160х1160х1446(2280)
• Масса, кг: 200