Ротационная печь Yasur YS-S2E (электро) 600х800

Ротационная печь серии YS-S предназначена для выпечки различных хлебобулочных изделий и обладает передовыми технологиями РЕВЕНТ. Имеет низкоскоростную систему циркуляции горячего воздуха, которая обеспечивает высокую тепловую энергию. Это позволяет достичь отличного нагрева в нижней части противня и равномерного эффекта выпечки.

Благодаря этой технологии, ротационная печь гарантирует постоянный и равномерный результат при выпечке продуктов. Она способна сохранять влагу в хлебе, делая его более сочным и ароматным. Ротационная печь серии YS-S является надежным и эффективным оборудованием, которое поможет достичь стабильных результатов при выпечке. Ее простота использования и высокая производительность делают ее отличным выбором для профессиональных пекарей и кондитеров.

Если вы ищете печь, которая обеспечит равномерную и качественную выпечку, то ротационная печь серии YS-S - отличный вариант для вас.

Технические преимущества

• Микрокомпьютерное управление с точным контролем температуры по расчету PID, что делает печь легкой в использовании. Панель управления также имеет функцию памяти и возможность установки 5-температурно временных зон выпечки, что обеспечивает стабильную работу печи и улучшает условия труда в пекарне;
• Использование импортных брендов, таких как ABB и Omron, гарантирует высокое качество и надежность;
• Высокий эффективный коэффициент использования энергии и отличная теплоизоляционная структура, что позволяет сэкономить около 10% энергии по сравнению с обычными печами;
• Компактный размер, что позволяет экономить место. Обслуживание спереди и сверху. Модульная конструкция, облегчающая перемещение и установку печи на месте;
• Уникальная конструкция шаберов создает мягкий наклонный воздушный поток, который обеспечивает хороший подъем и уменьшает потерю влаги в процессе выпечки;
• Большой объем пара (при 200 °C может полностью испарить 7 литров воды за 20 секунд), что особенно подходит для выпечки батонов и французского хлеба;
• Использование итальянской фланцевой горелки в газовой печи, что делает ее более экологичной с низким уровнем выбросов азота;
• Яркий светодиодный дисплей, который мигает желтым светом в конце выпечки и горит красным светом при отказе горелки.

Страна-производитель
КНР
Тип энергоносителя
Электричество
Противень, мм
600х800 мм
Количество противней, шт
16 шт
Время разогрева
30 мин
Расстояние между противнями, мм
100 мм
Полезная площадь
7,68 м2
Электрическая мощность, кВт
47 кВт
Потребление, кВт/ч
15,6 кВт/ч
Макс. температура, °С
300 °С
Напряжение, В
380 В
Габариты, мм
1620x1850x2550 мм
Ширина, мм
1620 мм
Длина/Глубина, мм
1850 мм
Высота, мм
2550 мм
Вес, кг
1360 кг