Шкаф жарочный электрический Abat ШЖЭ-2-К-2/1 900 серия

Электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-2-К-2/1 с конвекцией предназначен для жарки различных полуфабрикатов, выпечки хлебобулочных изделий и запекания овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере, что значительно увеличивает ассортимент блюд для приготовления. Корпус и рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали.

Ключевые особенности:

​- две духовки;

​- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;

​- внутренние размеры камеры 538x715x290​ мм;

- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;

​- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;

​- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;

- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;

- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;

- аварийный терморегулятор на +320 °С​;

- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);

- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);

- регулируемые по высоте ножки;

- 11,9 кВт, 400 В​.

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 11,9
• Номинальное напряжение, В: 400
• Количество камер: 2
• Конвекция: +
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин: 20
• Диапазон регулирования температуры, °C: +20...+270
• Температура срабатывания термовыключателя, °C: +320
• Внутренние размеры камеры, мм: 538x715x290
• Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь
• Размеры противня, мм: 530x325
• Количество уровней в камере: 4
• Габаритные размеры, мм: 840x930x1510
• Масса, кг, не более: 150