Плита индукционная 2-х конфорочная Abat КИП-27Н

Настольная индукционная плита ABAT КИП-27Н 700-й серии предназначена для приготовления и разогрева самых разнообразных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Для использования необходима специальная намагничивающаяся посуда с индукционными свойствами и плоским дном. Подойдёт посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном или чугунная посуда. Диаметр посуды - от 115 до 300 мм.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 (приобретается отдельно).

В комплект поставки входит сетевой кабель (220 В) с заземляющим контактом.

3 режима работы:

Удержание тепла:

• Плавление +45 °С
• Подогрев +70 °С
• Готовка на медленном огне +90 °С

Приготовление:

• Значение мощности нагрева: от "1" до "9"
• Температура нагрева: от +60 °С до +240 °С

BOOST (режим увеличенной мощности): возможность увеличить мощность одной зоны нагрева до максимума (например, для быстрого закипания воды)

Ключевые особенности:

1. 2 зоны нагрева
2. Стеклокерамическая поверхность
3. 1 индукционный модуль E.G.O. (производство - Германия)
4. 1 охлаждающий вентилятор - автоматически включается при достижении температуры внутри оборудования 50 °С и автоматически отключается при охлаждении до 35 °С
5. Жироулавливающий фильтр легко снимается для удобства мытья
6. Плавная регулировка температуры
7. Встроенная защита от скачков напряжения
8. Регулируемые по высоте ножки

Потребляемая мощность:

1. При одновременной работе всех зон нагрева: каждого нагревательного элемента - 1,75 кВт, плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт)
2. При работе одной зоны нагрева: нагревательного элемента - 2,1 кВт, плиты - 2,1 кВт
3. В режиме BOOST (при работе одной зоны нагрева): нагревательного элемента - 3,5 кВт, плиты - 3,5 кВт

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность плиты, кВт, не более: 3,5
• Номинальное напряжение, В: 230
• Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт.: 2
• Потребляемая мощность каждого индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе всех конфорок одновременно: 1,75
• Потребляемая мощность индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе одной конфорки из пары: 2,1
• Потребляемая мощность индукционного нагревательного элемента, кВт, при работе одной конфорки из пары в режиме BOOST: 3,5
• Толщина стеклокерамической поверхности, мм: 6
• Максимальная допустимая нагрузка на рабочую поверхность, кг: 40
• Максимальная допустимая нагрузка на зону нагрева, кг: 20
• Габаритные размеры, мм: 400х750х475
• Масса, кг: 31